Sambal Goreng Waluh (Untuk Empat Porsi)

Bahan – Bahan:

•         Waluh                                                                                                                              1 Buah
•         Tahu/Krecek (matang)                                                                                             Secukupnya
•         Santan                                                                                                                                  5 ml
•         Bumbu Sambal Goreng Instan (saya pribadi menggunakan bumbu dari K*kita Bumbu Inti A) 1 Bungkus
•         Garam                                                                                                                      Secukupnya
•         Bawang Bombay                                                                                                            ½ Buah
•         Cabai Merah                                                                                                                    4 Buah

Cara Membuat:

1.       Serut waluh menjadi helaian tipis

2.       Iris – iris bawang bombay kemudian tumis sampai layu

3.       Selanjutnya masukkan bumbu sambal goreng instan ke dalam tumisan bawang bombay

4.       Kemudian masukan cabai merah yang sudah dipotong – potong sebelumnya

5.       Setelah tercampur, masukan waluh yang sudah diserut. Tambahkan air sampai waluh terendam

6.       Masukan tahu atau krecek yang sudah matang

7.       Setelah mendidih, masukan santan

8.    Tambahkan garam secukupnya jika diperlukan

9.       Tunggu sampai mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah

10.    Sajikan...