Bala - Bala TaYam (Tahu & Bayam)

Bahan – Bahan:

•         Tepung Terigu                                                                                                                   2 Ons
•         Tahu                                                                                                                               10 Buah
•         Bayam                                                                                                                   Sesuai Selera
•         Telur                                                                                                                                2 Butir
•         Air                                                                                                                           Secukupnya
•         Bawang Putih                                                                                                                 4 Siung
•         Garam                                                                                                                      Secukupnya
•         Bumbu Penyedap Rasa (saya pribadi menggunakan penyedap rasa Roy*o)          Secukupnya

Cara Membuat:

1.       Pertama, potong – potong tahu mendadu dan potong – potong bayam menjadi helaian – helaian kecil

2.       Ulek bawang putih dicampur dengan garam dan bumbu penyedap rasa sampai halus

3.       Siapkan wadah yang cukup besar, kemudian masukan kedalamnya tepung terigu dan air secukupnya (tidak sampai membuat adonan menjadi terlalu cair). Aduk sampai merata

4.       Diwadah yang terpisah, kocok telur

5.       Kemudian, masukan bumbu yang sudah diulek dan kocokan telur kedalam adonan. Aduk sampai merata

6.       Setelah merata, masukan tahu dan bayam. Aduk kembali sampai merata

7.       Panaskan minyak di wajan, kemudian goreng adonan sampai menguning dengan ukuran adonan sesuai dengan selera

8.       Sajikan...

*Disajikan dengan saus sambal dan mayonaise membuat rasanya menjadi lebih nikmat :)